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Reglamento técnico de requisitos sanitarios para importación y exportación de alimentos 2014-08-28  

Recientemente el Ministerio de Salud y Protección Social expidió el Decreto 539 de 2014, “por el cual se expide el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores de alimentos para el consumo humano, materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano, y se establece el procedimiento para habilitar fábricas de alimentos ubicadas en el exterior”.

Dentro sus disposiciones, el mencionado Decreto reglamenta, entre otros,  (i) los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores de alimentos, materias primas e insumos de alimentos destinados al consumo humano; (ii) el procedimiento para la expedición del certificado de inspección sanitaria otorgado por el INVIMA; (iii) los requisitos sanitarios que deben cumplir los exportadores de alimentos, materias primas e insumos de alimentos destinados al consumo humano, en los sitios de ingreso al país; y (iv) los requisitos y el procedimiento para obtener la habilitación de fábricas de alimentos destinados al consumo humano ubicadas en el exterior, para lo cual se diferencia entre alimentos de mayor riesgo en salud pública de origen animal, y aquellas de menor riesgo.

Respecto a la vigencia del Decreto 539, éste dispone que entrará en vigor el 12 de marzo de 2015, adicionalmente se establece un régimen de transición para aquellas fábricas de alimentos de mayor riesgo en salud pública de origen animal ubicadas en el exterior, las cuales deberán solicitar la correspondiente visita para la renovación de su habilitación, de conformidad con las disposiciones contenidas en el Decreto, dentro del año siguiente a la fecha en que se publique el acto administrativo contentivo de la clasificación de alimentos de mayor riesgo en salud pública de origen animal.

Para su conocimiento, adjuntamos el respecto Decreto 539 de 2014.

DECRETO 539 de 2014. Habilitación fábricas de alimentos en el exterior.pdf